O Niquelandense Leandro, que atualmente mora em Ourilândia, colheu uma mandioca com mais de dois metros no quintal de sua casa, no estado do Pará.
Ele encaminhou a foto para a redação do Plantão de Notícias mostrando a raiz da mandioca, maior que ele. Ainda de acordo com Leandro, o pé estava há cerca de 10 anos plantado no quintal de sua casa.
A MANDIOCA
A mandioca é uma planta que possui grande valor nutricional. As raízes, parte mais consumida da planta, apresentam grande quantidade de amido, sendo, portanto, ricas em carboidratos e uma excelente fonte de calorias. Estima-se que um quilo de mandioca pode oferecer cerca de 1460 cal.
A raiz apresenta baixa quantidade de proteínas, mas possui vitaminas, como a vitamina C, e minerais, como cálcio, fósforo e ferro. As mandiocas que têm coloração amarelada têm também beta-caroteno, um precursor da vitamina A. A mandioca é, ainda, rica em fibras e apresenta pouca gordura.
A mandioca não é utilizada exclusivamente na alimentação. Essa planta é utilizada na produção de etanol, plásticos biodegradáveis, madeira compensada e cosméticos e na indústria têxtil. A mandioca é também usada para fabricação de ração animal.
Fonte:Plantão de Notícias 24 Horas
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