Número de vegetarianos é cada vez maior no Brasil

Alimentação Alternativa

Número de vegetarianos é cada vez maior no Brasil

Segundo IBOPE, de 2012, cerca de 15,2 milhões de brasileiros são vegetarianos

Walacy Neto

Estudos recentes comprovam que cada vez mais a população brasileira deixa de lado o consumo de carne e opta pelo modelo vegetariano. Segundo o IBOPE, 8% dos brasileiros são vegetariano e 28% desejam reduzir o consume de carne. Por conta desta mudança, o mercado vegano também está em crescimento.

O olho de investidores se volta cada vez mais para este mercado, como diz a conselheira da Sociedade Vegeteriana Brasileira, Mônica Buava. “Este é um mercado em ampla expansão. De ma forma mais simplista, é só observar a gama de produtos vegetarianos surgidos nos últimos dez anos”, diz.

Apesar de o foco econômico ser recente, Mônica demonstra que os produtos veganos já são oferecidos por algumas empresas. “O leque de atuação é bem amplo, de produtos de higiene até medicamentos. Muitas empresas de sucesso entram no segmento. A Surya Brasil, por exemplo, tem se destacado aqui e no exterior. A Melissa é ‘vegana’ e um ótimo exemplo que um produto pode ser lucrativo”.

Algumas pessoas que seguem o veganismo dizem que não sentem muitas diferenças quanto ao valor ou qualidade dos produtos que consomem recentemente, em comparação com os produtos "tradicionais". Quanto à qualidade dos produtos, a estudante Jéssica Mastrela, que é adepta ao vegetarianismo, afirma que alguns são ótimos, mas outros não ainda estão alguns passos atrás neste aspecto. Para a conselheira da Sociedade Vegetariana Brasileira afirma que “não basta ser vegano, tem que ter qualidade”.