O ácido linoleico, uma gordura encontrada em óleos vegetais como o de soja, foi relacionado ao crescimento de um tipo agressivo de câncer de mama chamado triplo negativo. A descoberta foi feita por pesquisadores da Weill Cornell Medicine, nos Estados Unidos, e publicada na revista Science. O estudo revelou que essa substância ativa a via mTORC1, responsável pelo crescimento celular, especialmente em células desse subtipo de câncer.
A pesquisa foi confirmada em culturas de células e em testes com camundongos que receberam uma dieta rica em ácido linoleico, resultando no aumento da proteína FABP5 e no crescimento acelerado dos tumores. O Dr. John Blenis, autor sênior do estudo, destacou que essa descoberta esclarece a relação entre as gorduras da dieta e o câncer.
Apesar da importância da pesquisa, especialistas como Justin Stebbing, professor de Ciências Biomédicas da Universidade Anglia Ruskin, alertam que não é necessário entrar em pânico. Ele enfatiza que, embora o estudo apresente uma ligação plausível, não há evidências de que os óleos de cozinha causem câncer de mama. Stebbing recomenda moderação no consumo desses óleos e ressalta que uma dieta equilibrada continua sendo essencial para a prevenção da doença.
Fonte: Fatos do Dia
